Palmarès du Concours Lozère Gourmande : catégorie des pains
Revenons plus en détail sur le dernier palmarès du Concours Lozère Gourmande et retrouvons en détail la catégorie des pains :
PAIN DE FROMENT AU LEVAIN
- Trophée : BOULANGERIE PATISSERIE SALVAN au Le Monastier Pin Moriès – BOURGS SUR COLAGNE
- Finalistes : LES SECRETS DE DOMINIQUE à MEYRUEIS et BOULANGERIE D’ANGIRAN à MENDE
PAIN DE SEIGLE
- Trophée : LE FOURNIL BAGNOLAIS, à Bagnols les Bains – MONT LOZERE ET GOULET
- Finaliste : BOULANGERIE LENORMAND à SAINT-CHELY-D’APCHER
PAIN DE METEIL
- Trophée : LE FOURNIL BAGNOLAIS à Bagnols les Bains – MONT LOZERE ET GOULET
- Finalistes : EURL KERMES à MENDE et LE FOURNIL D’ARNAUD à SAINT-ETIENNE-DU-VALDONNEZ
PAIN SPECIAL
- Trophées : BOULANGERIE LENORMAND (Baguette aux graines) à SAINT-CHELY-D’APCHER et BOULANGERIE D’ANGIRAN (Pain des Causses) à MENDE
- Finalistes : BOULANGERIE PATISSERIE SALVAN (Flûte d’orge) au Monastier Pin Moriès – BOURGS SUR COLAGNE et LE FOURNIL D’ARNAUD (Le Valdo) à SAINT-ETIENNE-DU-VALDONNEZ