Palmarès du Concours Lozère Gourmande : catégorie « Spécialités cuisinées »

Concours Lozère Gourmande édition 2018/2019

Retrouvons cette semaine en détail la catégorie ‘‘Spécialités cuisinées’’ :

 

 

 

FOIE GRAS DE CANARD

– Trophée : AUX SAVEURS D’AUTRE FOIE à LA TIEULE

TRIPOUX

• Trophée : MAISON BONNAL à MENDE

MANOULS

• Trophée : MAISON FAGES (Manouls-Flèque) à LANGOGNE

CASSOULET

• Trophée : AUX SAVEURS D’AUTRE FOIE à LA TIEULE

FARÇOUS

• Trophée : SAS JOYES FRERES à LA CANOURGUE

SPECIALITE VIANDE EN SAUCE

• Trophée : ATELIER TECHNOLOGIQUE AGRO ALIMENTAIRE (Sauté d’agneau aux pélardons) à FLORAC TROIS RIVIERES

GIBIER

• Finaliste : SARL LE PONT DE GOURNIER (Civet de biche aux cèpes) à RECOULES-D’AUBRAC

 

Retrouvez l’ensemble du palmarès sur www.lozere-gourmande.fr, dans le livret édité pour cette nouvelle édition, et sur les vitrines des artisans primés avec le soutien du Département de la Lozère.